Der biologische Säureabbau wird als Prozess der Umwandlung von Apfelsäure in Milchsäure, mithilfe von Bakterien betrachtet.

Enartis bietet Bakterien, Nährstoffe und Applikations-Strategien an, die dabei helfen, einen erfolgreichen Säureabbau, auch unter schwierigen Bedingungen, durchzuführen.

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